VS El Beybi

D.O. Toro.

De druiven worden met de hand geplukt van de oudste familie wijngaarden. De opbrengst per wijnrank is enkele kilo`s waardoor er een enorme fruitconcentratie ontstaat tijdens de rijping. Hierdoor krijgt de wijn karakter en persoonlijkheid met een moderne twist. De wijn wordt gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 8 maanden en daarna nog eens 5 maanden in de fles. Er worden geen suikers en sulfieten toegevoegd.

De wijn gaat goed samen met kipgerechten, salades, lichte kazen, rijstgerechten en pure chocolade.

Aanbevolen serveertemperatuur tussen 14 – 16ºC.